Bábovka s jahodovou marmeládou

250 g másla

150 g cukru krupice

1 sáček vanilkového cukru

4 vejce

1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva

špetka soli

150 g hladké mouky

150 g polohrubé mouky

230 ml mléka

jahodová marmeláda

nasekané mandle

Máslo utřeme s oběma cukry a pomalu zapracujeme po jednom vejce. Po částech přidáváme obě mouky smíchané s kypřícím práškem do pečiva, špetku soli a nakonec přilijeme mléko. 

Do formy vymazané máslem a vysypané moukou vlijeme 3/4 těsta. Navrch poklademe kopečky marmelády smíchané s mandlemi a stěrkou jí opatrně rozetřeme. Zalijeme zbývajícím těstem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180% asi hodinu.

Upečenou bábovku poprášíme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!