Dvoubarevný koláč se švestkama

250 g másla

3/4 hrnku moučkového cukru

1 vejce

1 hrnek mléka

1/2 hrnku šlehačky

2 hrnky polohrubé mouky

1/2 prášku do pečiva

2 lžíce kakaa

švestky

plátky mandlí

Vyšleháme si máslo s moučkovým cukrem, důkladně vmícháme vejce a až poté přidáme mléko, šlehačku, mouku, prášek do pečiva. Uhněteme hladké těsto, rozdělíme ho na dvě poloviny a do jedné z nich přidáme dvě lžíce kakaa.

Na plech vyložený pečícím papírem nejprve vrstvíme tmavé těsto, na něj rozetřeme světlé těsto a povrch poklademe švestkami řeznou stranou nahoru, které jsme si předtím obalili v cukru.

Koláč dáme do předem vyhřáté trouby na 200°C a pečeme cca 30 minut. Před koncem jej posypeme plátky mandlí a dáme přibližně 1 minutu zapéct.

Po upečení necháme koláč vychladnout a můžeme podávat.

Dobrou chuť!