Banánová buchta s tvarohovým krémem

250 g hladké mouky

1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky jedlé sody

1/2 lžičky soli

80 g cukru krupice

150 g bílého jogurtu

2 vejce

3 zralé rozmačkané banány

115 g rozpuštěného másla

2 lžičky vanilkového extraktu

krém:

vanička plnotučného tvarohu

1/2 kelímku smetany ke šlehání

50 g moučkového cukru

Nejprve si v míse rozmačkáme banány, přidáme rozpuštěné máslo, rozšlehaná vejce, vanilkový extrakt a bílý jogurt. Poté do této směsi postupně přidáme všechny suché suroviny a dohladka umícháme těsto. Podle chuti můžeme do těsta nalámat kousky čokolády.

Těsto vlijeme do máslem vymazané formy a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 20 minut.

Mezitím si ušleháme tvaroh, přisypeme cukr a postupně přiléváme smetanu. Nejprve šleháme na malé otáčky, poté je zvýšíme a šleháme dokud není krém tuhý.

Po upečení necháme buchtu vychladnout a podáváme ji s ušlehaným tvarohovým krémem.

Dobrou chuť!