Smažený banán ve skořicovém těstíčku

porce pro 4 osoby:

4 větší banány

1 hrnek hladké mouky

1/4 hrnku moučkovéh cukru

1,5 lžičky prášku do pečiva

1 lžička skořice

špetka soli

1 bílý jogurt

1 bílek

V misce si smícháme mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr, skořici a špetku soli. Přidáme bílý jogurt a vaječný bílek. Vytvoříme hladké těstíčko, ve kterém následně obalujeme na větší kusy nakrájené banány a smažíme v rozpáleném oleji do zlatova.

Osmažené banány zbavíme ubrouskem přebytečný tuk a nakonec je posypeme moučkovým cukrem.

Podáváme se zmrzlinou.

Dobrou chuť!