Makový koláč

1/4 hrnku mletého máku

1 hrnek mletých ořechů

1/4 hrnku kokosové mouky

1/2 lžičky jedlé sody

1/2 hrnku kokosového oleje

3 vejce

2 vaječné bílky 

špetka soli

ovoce (jahody, třešně, švestky..), já použila broskve

1 1/2 hrnku zakysané smetany

3 žloutky

vanilka

V jedné větší míse smícháme všechny suché ingredience. V druhé míse vyšleháme vejce, kokosový olej a vanilku a vše přimícháme k suchým ingrdiencím. 

Pomalu vmícháme tuhý sníh z bílků. Vzniklé těsto nalijeme do vymazané formy a povrch poklademe pokrájeným ovocem. Potřeme smetanou, kterou jsme si vyšlehali s vanilkou a žloutky a vložíme formu do předem vyhřáté trouby na 170°C. Pečeme 40-45 minut.

Po vychladnutí podáváme :-)

Dobrou chuť!

z kuchařky "cukrfree"