Jednoduchý dort s pudingo-tvarohovým krémem

korpus:

180 g polohrubé mouky

180 g cukru

5 ks vajec

1 lžička kypřícího prášku do pečiva

10 lžic horké vody

pudingový krém:

2 sáčky vanilkového pudingu

500 ml mléka

6 lžiček cukru

1 tvaroh

ovoce na ozdobení

Nejprve si upečeme piškotový korpus. Žloutky s cukrem a horkou vodou vymícháme do pěny. Poté postupně zapracováváme mouku smíchanou s cukrem a jednou lžičkou prášku do pečiva. Hladké těsto přendáme do vymazané dortové formy a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme přibližně 20 minut. Upečený korpus ještě horký opatrně vyklopíme z formy a necháme jej vychladnout.

Mezitím, co nám chladne korpus, si připravíme krém. Do oslazeného horkého mléka, vsypeme 2 sáčky pudingu najednou (puding si připravte dle návodu na sáčku, jen místo jednoho sáčku, dejte dva). Hotový hustý puding nechte vychladnout. Poté jej vyšlehejte s tvarohem do hladkého krému.

Vychladlý korpus rozřízneme na dva pláty. Spodní plát hojně pomažeme krémem a na vrch poklademe ovoce. Já jsem použila kompotované broskve. Přiklopíme druhým plátem a postup opakujeme. Hotový dort zdobíme dle svého uvážení.

Dobrou chuť!