Nepečený kakaový řez

1/2 l mléka

1/2 šálku cukru krupice

3 žloutky

3 lžíce hladké mouky

3 lžíce kukuřičného škrobu

150 g měkkého másla

100 ml mandlového likéru

3 balíčky kakaových Bebe sušenek

V nepřilnavém hrnci zahřejeme polovinu mléka s cukrem. V jiné nádobě si smícháme druhou polovinu mléka se žloutky, hladkou moukou a kukuřičným škrobem. Vše vlijeme do mléka s cukrem a intenzivně mícháme dokud nám nevznikne hustý puding. Hotový puding necháme vychladnout.

Do šlehače vložíme měkké máslo a aspoň 5 minut ho necháme šlehat. Poté po lžících přidáváme vychladlý puding a nakonec mandlový likér. Šleháme do hladkého nadýchaného krému.

Do vhodné nádoby vrstvíme kakaové sušenky a krém. Poslední vrstvu tvoří krém. Řez dáme do lednice pře noc vychladnout. Před podáváním ho poprášíme kakaem.

Dobrou chuť!