Krtkův dort na plech

těsto:

3 vejce

150 g cukru krupice

200 ml oleje

200 ml mléka

320 g hladké mouky

1 kypřící prášek do pečiva

3 lžíce kakaa

4 banány

krém:

250 ml mléka

1 a 1/2 sáčku vanilkového pudingu

2 lžíce cukru krupice

1 vanička tvarohu

2 zakysané smetany

1 sáček vanilkového cukru

250 ml smetany ke šlehání

100 g nastrouhané tmavé čokolády

Do světlé pěny vyšleháme žloutky, cukr a olej. Poté do ní vmícháme mléko, mouku s práškem do pečiva a kakao. Nakonec do těsta lehce přimícháme vyšlehaný sníh z bílků a nalijeme ho na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C asi 20 minut.
Mezitím si připravíme krém. Z mléka, pudingových prášků a cukru si uvaříme hustý puding. Necháme ho vychladnout a až poté do něho zašleháme tvaroh, zakysané smetany, vanilkový cukr, do tuha ušlehanou smetanou a nastrouhanou čokoládu.
Upečený korpus uvnitř vydlabeme. Musí nám zbýt 1 cm vysoké dno a 1 cm široké okraje. Dovnitř poklademe podél rozkrojené banány, rozetřeme krém a povrch zasypeme rozdrobeným vydlabaným korpusem. Dort necháme v lednici přes noc vychladnout.

Dobrou chuť!