Rebarborový koláč s tvarohem

těsto:

125 g změklého másla

20 g cukru

špetka soli

250 g hladké mouky

3 lžíce vody

600 g rebarbory

skořicový cukr

pokrájené 3 ks jahod

tvarohová náplň:

300 g tvarohu

1 vejce

2 vanilkové cukry

2 lžíce mléka

hrst rozinek a mleté mandle na posypání

Nejdříve si připravíme těsto. Smícháme mouku, změklé máslo, cukr, špetku soli a 3 lžíce vody. Uhněteme a těsto následně zabalíme do folie a dáme na 20 minut odpočinout do lednice. 
Poté ho rozválíme na 3 cm vysoký plát a vyložíme jím dno i strany dortové formy. Vsypeme oloupanou a na kostičky nakrájenou rebarboru, dostatečně posypeme skořicovým cukrem a navrch poskládáme jahody nakrájené na plátky. Celé zalijeme tvarohovou náplní, kterou jsme získali smícháním tvarohu, vejce, vanilkových cukrů a mléka. Povrch posypeme rozinkami a mletými mandlemi.
Koláč dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C na 40 minut.

Dobrou chuť!

(www.prozeny.cz)