Linecký koláč s tvarohem

300 g polohrubé mouky

150 g másla

130 g moučkového cukru

1 vanilkový cukr

1/2 sáčku prášku do pečiva

2 vejce

špetka soli

náplň:

1 tvaroh ve vaničce

1 vanilkový cukr

1 vejce

marmeláda

Mouku s práškem do pečiva smícháme s máslem nakrájeným na kousíčky, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, špetkou soli a vejci. Vytvoříme tuhé těsto. Pokud by bylo příliš tuhé, přidáme trochu mléka. Těsto zabalíme do potravinové folie a dáme ho aspoň na 20 minut uležet do lednice.

Formu si vymažeme máslem a těsto do ní urovnáme. (část těsta jsme si dali stranou). Na těsto rozetřeme tvaroh, který jsme si vyšlehali s cukrem a vejcem. Ze zbylého těsta, které máme stranou vykrajujeme hvězdičky nebo tvoříme klasické válečky a pokládáme je na tvarohovou náplň. Do mezer lžičkou dáváme marmeládu. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C cca 35 minut.

Po upečení  necháme koláč vychladnout a poté ho posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!