Šlehačkový beránek

60 g másla

120 g moučkového cukru

1 vanilkový cukr

2 větší vejce

250 g hladké mouky

2 lžičky kypřícího prášku do pečiva

250 ml smetany ke šlehání

V míse ušleháme máslo s oběma cukry a postupně přimícháme vejce. Až nám hmota hezky nabyde, přisypeme hladkou mouku s práškem do pečiva a až poté přilijeme smetanu. Promícháme. Hladké těsto přesuneme do máslem vymazané a moukou vysypané formy, na vrch přiklopíme druhou část vymazané a vysypané formy a pečeme v předem vyhřáté troubě na 175°C asi 50 minut. 

Dozlatova upečeného beránka po lehkém zchladnutí opatrně vyklopíme a nejlépe ležícího na mřížce necháme zcela vychladnout.

Dobrou chuť!

(www.apetitonline.cz)