Voňavá bábovka s jablky, skořicí a javorovým sirupem

300 g hladké mouky

3 lžičky kypřícího prášku do pečiva

špetka soli

1/2 lžičky mleté skořice

200 g rozpuštěného másla

140 g třtinového cukru

100 ml javorového sirupu

3 vejce

5 oloupaných a nastrouhaných jablek nahrubo

Smícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva, solí a skořicí. Přidáme rozpuštěné máslo, třtinový cukr a javorový sirup, vejce a nastrouhaná jablka a vše důkladně promícháme.
Těsto nalijeme do formy a přendáme do předem vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme cca 40 minut (dokud nám špejle nevyjde suchá).
Po upečení bábovku ihned vyklopíme z formy a pocukrujeme jí moučkovým cukrem. Necháme vychladnout.
(recept převzat z časopisu Apetit)

Dobrou chuť!